Speisekarte
Zuppe (Suppen)
| Zuppa Pavese Klare Suppe mit Eigelb und Crutons |
| Zuppa di Pomodori Tomatensuppe |
| Tortellini in Brodo |
Insalate (Salate)
| Grüner Salat |
| Gemischter Salat |
| Tomatensalat mit Zwiebeln |
| Rucola mit Tomaten und Parmesan |
| Insalata Toscana gemischter Salat mit Schafskäse, Schinken, Oliven, Paprika und Sardellen |
| Insalata Capricciosa gemischter Salat mit Thunfisch und Sardellen |
| Insalata Calabrese gemischter Salat mit Ei, Schinken, Thunfisch und Käse |
| Insalata di Carciofi Artischockensalat mit Kapern, Ei und Parmaschinken |
Antipasti
| Gebratenes Gemüse mit Balsamico |
| Kräuterchampignons |
| Caprese Tomaten mit Mozarella |
| Antipasto Frutti di Mare |
| Ziegenkäse im Speckmantel an Salat |
| Carpaccio vom Rinderfilet |
| Großer Vorspeisenteller |
Pizzabrot
| mit Öl und Kräuter |
| *mit frischen Tomaten und Knoblauch |
| mit Sardellen und Oliven |
| mit Gorgonzola |
| mit Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella |
| mit Lauch, Speck und Käse |
Pasta
| Spaghetti Bolognese (vom Rind) |
| Spaghetti Aglio,Olio e Pepperoncino mit Pepperoni, Olivenöl und Knoblauch |
| Spaghetti Carbonara |
| Bucatini all’ Amatriciana mit Speck und Zwiebeln |
| Penne all’ Arabiata mit Peperoni, Paprika und Oliven |
| Penne al Cartoccio mit Pilzen, Schinken, Käse und Bologneserahm |
| Pappardelle al Salmone mit Lachs |
| Pappardelle Mare e`Monti mit Tomatencreme, Pilze und Scampi |
| Lasagne al Forno |
| Tortellini alla Panna |
| Tortellini all’ Aurora |
| Tortellini al Forno mit Käse überbacken |
| *Alle Gerichte wahlweise mit oder ohne Parmesan |
Pizza / Calzone
| Margherita |
| Salami oder Schinken |
| Champignons |
| Napoli mit Sardellen und Oliven |
| Diavola mit Paprika, Peperoni und Tabasco |
| Quattro Stagioni mit Champignons, Oliven, Artischocken und Salami |
| Sigrida mit Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und Ei |
| Calabria mit Bolognese |
| Capricciosa mit Sardellen, Schinken, Oliven, Artischocken und Champignons |
| Gagliardi mit Zwiebeln, Thunfisch und Zwiebeln |
| Mopsino mit Schinken, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Fleischsoße |
| Gorgonzola mit Parmaschinken |
| Meeresfrüchte |
| Pietro mit Rucola und Parmesan |
| Speziale mit Champignons, Salami, Schinken, Artischocken, Sardellen, Oliven, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika |
| Lachs und Lauch |
| Tirolese mit Steinplizen und Speck |
Gambaroni/Scampi
| Gamberoni Provinciale auf Reisbett, dazu Gemüse |
| Gamberoni allo Spieto am Spieß in Parmaschinken gerollt, Senfrahmsauce, dazu Reis |
| 1/2 kg Gamberoni mit Knoblauchsoße |
Fisch- und Fleischgerichte
Wechselnde Fisch- und Fleischgerichte 2-3 mal pro Woche nach Saison und Marktangebot.